Việt Nam sẽ trở thành quốc gia cung cấp tin cậy thực phẩm an toàn, chất lượng cao

   

   

  Theo đó, xác lập lòng tin trên thị trường thế giới về Việt Nam là một quốc gia sản xuất các sản phẩm nông, thủy sản và thực phẩm an toàn với chất lượng cao phục vụ xuất khẩu và tiêu dùng trong nước; xác lập 3-5 mặt hàng nông, thủy sản và thực phẩm chế biến có thể tạo nên hình ảnh thương hiệu của Việt Nam.

   

  Theo kế hoạch hành động, các mặt hàng tiêu biểu được lựa chọn sẽ là cao su, cà phê, chè, tôm và rau quả; nguồn nguyên liệu được bảo đảm ổn định về số lượng và chất lượng; tổ chức sản xuất nguyên liệu theo từng nhóm hộ nông dân, khuyến khích thành lập các hợp tác xã nông nghiệp; thể chế hóa liên kết giữa doanh nghiệp chế biến với nông dân thông qua việc ký kết hợp đồng thu mua sản phẩm; nhấn mạnh vai trò của doanh nghiệp trong việc kết nối giữa sản xuất với thị trường; tổ chức chứng nhận sản phẩm nông nghiệp sản xuất theo các chứng chỉ VietGap, GlobalGap, Rainforest, 4C…Bên cạnh đó, kế hoạch cũng yêu cầu nâng cao hàm lượng chế biến, hiện đại hóa lưu thông; marketting và xây dựng thương hiệu; xây dựng và triển khai dự án thí điểm khu chế biến nông nghiệp công nghệ cao.

   

  Theo phân tích nêu trong kế hoạch hành động, dự báo quốc tế cho biết quy mô thị trường đối với thực phẩm chế biến được đóng gói trên thế giới sẽ tăng từ 860 tỷ USD năm 2010 lên 997 tỷ USD vào năm 2015.