Những điều ít người biết về sự "phi thường" của hệ tiêu hóa

PV | 21/05/2022, 18:43

(TN&NT) - Hệ tiêu hóa không chỉ là bộ phận quan trọng của con người mà còn rất “phi thường” đối với hệ miễn dịch. Điều này được GS.TS Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia “bật mí” tại buổi họp báo Chương trình truyền thông hưởng ứng Ngày Sức khỏe Tiêu hóa Thế giới 29/5.

vs1.jpg

Đại diện Viện dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ các thông tin hữu ích về tầm quan trọng của hệ tiêu hóa khỏe mạnh đối với cơ thể người

Tiêu thụ 144 tấn thức ăn, chuyển hóa hơn 60 chất dinh dưỡng

Tại buổi họp báo Chương trình truyền thông hưởng ứng Ngày Sức khỏe Tiêu hóa Thế giới 29/5 với chủ đề “Khỏe tiêu hóa - Khỏe hơn mỗi ngày”, GS.TS Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã nêu ra nhiều dẫn chứng cho thấy tầm quan trọng cũng như sự “phi thường” của hệ tiêu hóa mà ít người biết.

Đầu tiên, dẫn chứng về khả năng tiêu hóa lượng thực phẩm “khổng lồ”, GS.TS Lê Danh Tuyên chia sẻ, con người sinh ra có trọng lượng khoảng 3kg, nhưng khi trưởng thành, cân nặng sẽ khoảng 50kg, tức 47kg còn lại được lấy từ thức ăn. Và trong khoảng 70 năm cuộc đời, con người tiêu thụ khoảng 144 tấn thức ăn (không kể nước uống) thông qua đường tiêu hóa, biến thành nhiều dưỡng chất nuôi cơ thể.

Điểm “phi thường” thứ hai của hệ tiêu hóa chính là số lượng vi sinh vật có trong hệ tiêu hóa. Theo đó, đường ruột là nơi cư trú của hơn 100 nghìn tỷ vi khuẩn bao gồm cả lợi khuẩn và hại khuẩn với hơn 500 loại khác nhau. Ở trạng thái cân bằng, hệ vi sinh này có vai trò quan trọng trong việc hạn chế các vấn đề sức khỏe mạn tính, như: Hội chứng ruột co thắt, hội chứng chuyển hóa, béo phì, đái tháo đường type 2, bệnh tim mạch, ung thư, Parkinson…

Điểm “phi thường” thứ ba của hệ tiêu hóa được chuyên gia nhắc đến chính là chiếm tỉ lệ lớn hệ thống miễn dịch biểu mô của toàn cơ thể, với khoảng 70% hệ miễn dịch biểu mô nằm ở đường ruột. Chính điều này đã khiến hệ tiêu hóa được ví như “thành trì” của hệ miễn dịch vì nơi đây sản xuất ra các kháng thể như IgA, IgG giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý viêm nhiễm.

vs2.jpg

“Hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hoạt động trơn tru sẽ giúp hệ miễn dịch vững vàng, giúp sức khỏe toàn thân được cải thiện. Vì thế, chăm sóc hệ tiêu hóa là việc cần làm hằng ngày của mỗi người”, GS.TS Lê Danh Tuyên nhấn mạnh.

Bí quyết đơn giản giúp nâng cao sức khỏe hệ tiêu hóa

Cũng tại buổi họp báo, GS.TS Lê Danh Tuyên cho biết thêm, để giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, xây dựng và tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch cũng như nâng cao sức khỏe tổng thể như chủ đề Ngày Sức khỏe Tiêu hóa Thế giới hướng đến, việc bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cả đa lượng và vi lượng có vai trò vô cùng quan trọng.

Do đó, để hệ tiêu hóa khỏe mạnh, xét về dinh dưỡng, các chuyên gia khuyên, cần cung cấp đủ 4 nhóm chất bột đường, đạm, béo, vitamin - khoáng chất. Đồng thời, cần ăn đủ rau xanh, trái chín - nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất xơ, là thức ăn cho lợi khuẩn, giúp lợi khuẩn phát triển trong đường ruột.

vs3.jpg

Chuyên gia khuyến nghị, nên bổ sung 1-2 hộp sữa chua mỗi ngày để hệ tiêu hóa khỏe tự nhiên, tăng cường đề kháng cho cơ thể

Bên cạnh đó, sử dụng sữa chua được lên men tự nhiên với chủng men Bulgaricus cũng là một cách hiệu quả thúc đẩy lợi khuẩn phát triển, từ đó ức chế được hại khuẩn gây bệnh trong đường ruột. Một số sản phẩm nổi bật tại Việt Nam như sữa chua Vinamilk, mỗi hộp lên men từ 12 triệu men Bulgaricus châu Âu, bổ sung đạm, canxi, vitamin A, D3… được đánh giá tốt cho hệ tiêu hóa nói riêng và sức khỏe tổng thể nói chung.

Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mọi người nên ăn 1-2 hộp sữa chua mỗi ngày cách sau bữa ăn chính 1-2 giờ. Duy trì sử dụng sữa chua đều đặn là một trong những cách chăm sóc tiêu hóa khỏe tự nhiên, giúp cơ thể dễ hấp thu và ổn định hệ vi sinh đường ruột, từ đó tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, hỗ trợ phòng bệnh từ sớm.

Bài liên quan

(0) Bình luận
Nổi bật
Đừng bỏ lỡ
  • Hàng loạt công ty bị xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
    (TN&MT) - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) mới đây đã cập nhật thông tin xử phạt hành chính về an toàn thực phẩm đối với 09 cơ sở với tổng số tiền xử phạt là 455 triệu đồng.
  • Giới trẻ cùng Number 1 Soya Canxi sống lại hương vị tuổi thơ
    (TN&;MT) - Với thế hệ 8x và 9x đời đầu, sữa đậu nành có lẽ là thức uống quen thuộc, xuất hiện trong nhiều ký ức kỷ niệm một thời. Nhiều người muốn tìm lại hương vị thân thương này nhưng lại gặp phải rào cản trong việc di chuyển giữa nhịp sống hiện đại. Sự xuất hiện của Number 1 Soya như làm sống lại hương vị tuổi thơ này một cách tiện lợi và nhanh chóng.
  • Những điều ít người biết về sự "phi thường" của hệ tiêu hóa
    (TN&NT) - Hệ tiêu hóa không chỉ là bộ phận quan trọng của con người mà còn rất “phi thường” đối với hệ miễn dịch. Điều này được GS.TS Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia “bật mí” tại buổi họp báo Chương trình truyền thông hưởng ứng Ngày Sức khỏe Tiêu hóa Thế giới 29/5.
  • Chăm sóc hệ tiêu hóa giúp tạo nên "thành trì" hệ miễn dịch
    (TN&MT) - Nếu coi hệ miễn dịch như một thành trì giúp cơ thể phòng chống bệnh tật thì dinh dưỡng chính là nguyên liệu xây nên thành trì đó thông qua quá trình chuyển hóa của cơ thể - đó là chia sẻ của GS.TS Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia.
  • Vinamilk đồng hành mang thông điệp “Khỏe tiêu hóa - Khỏe hơn mỗi ngày” đến với cộng đồng
    (TN&MT) - Chương trình truyền thông hưởng ứng Ngày Sức khỏe Tiêu hóa Thế giới 29/5 với chủ đề “Khỏe tiêu hóa - Khỏe hơn mỗi ngày” vừa chính thức được phát động bởi Viện Dinh dưỡng Quốc gia và Báo Sức khỏe & Đời sống. Chương trình có sự đồng hành của Vinamilk và đồng hành truyền thông của Trung tâm Sản xuất và Phát triển Nội dung số (VTV Digital).
  • Họp báo công bố cuộc thi Hoa hậu Du lịch Biển Việt Nam 2022
    Ngày 6/5, tại Khu du lịch Champa Island Nha Trang, Công ty TNHH Hunky Dory Việt Nam đã tổ chức họp báo, công bố lịch trình, giải thưởng và các hoạt động hưởng ứng cuộc thi Hoa hậu Du lịch Biển Việt Nam 2022.
  • Thời tiết bất thường khiến bệnh dịch mùa hè gia tăng
    (TN&MT) - Trước dự báo thời tiết mùa hè có những diễn biến bất thường, mùa mưa đến sớm, Bộ Y tế cảnh báo, các bệnh lây truyền qua đường tiêu hóa, đường hô hấp, bệnh do muỗi truyền như bệnh tiêu chảy do vi rút Rota, tay chân miệng, lỵ, thương hàn, sởi, cúm, sốt xuất huyết, viêm não do vi rút, viêm não do não mô cầu, viêm não Nhật Bản... có thể bùng phát thành dịch lớn.
  • Cả vũ trụ cute trong 7749 khung ảnh sự kiện “Cùng Friso Bé Yêu Trái Đất”
    (TN&MT) - Với tinh thần “Cho bé thỏa sức khám phá thiên nhiên”, nhân hưởng ứng chiến dịch Giờ Trái Đất, nhãn hàng Friso vừa mới đồng hành cùng Tinker Play tổ chức ngày hội “Cùng Friso, Bé Yêu Trái Đất” tại TP.HCM.
  • Hàng loạt công ty bị Bộ Y tế xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm
    Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) mới đây đã cập nhật thông tin xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm đối với 05 cơ sở với tổng số tiền xử phạt là 300 triệu đồng.
  • S-Race TP.HCM vì một thế hệ ‘cao hơn, nhanh hơn, khỏe hơn’
    Là đơn vị đồng hành cùng giải chạy thường niên lớn nhất dành cho học sinh, sinh viên S-Race 2022, Tập đoàn TH tiếp tục thể hiện sự kiên tâm trên con đường góp phần “Vì một Việt Nam hùng cường, vì tầm vóc Việt”.
  • Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng tăng cường sức khỏe hậu COVID-19
    (TN&MT) - Sáng 22/4, tại Hà Nội, Hội Nữ trí thức Việt Nam phối hợp với Công ty Cổ phần nông sản LangBiang tổ chức Hội thảo với chủ đề “Vai trò dinh dưỡng trong phòng chống ung thư và tăng cường sức khỏe hậu COVID-19”. Tại Hội thảo, các nữ trí thức đã chia sẻ thông tin về tình hình bệnh ung thư trên thế giới và tại Việt Nam, đưa những giải pháp để kiểm soát, phòng bệnh.
  • Ngày 22/4, cả nước ghi nhận 11.160 ca mắc mới COVID-19
    (TN&MT) - Theo Bộ Y tế, tính từ 16h ngày 21/4 đến 16h ngày 22/4/2022, Việt Nam ghi nhận 11.160 ca mắc mới COVID-19 tại 59 tỉnh, thành phố; 7 ca tử vong do COVID-19; 2.338 ca được công bố khỏi bệnh.
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO