Người tiêu dùng Việt ngày càng chú trọng đồ uống có lợi sức khỏe
Thứ Hai 12/03/2018 , 19:15 (GMT+7)
(TN&MT) - Hiện nay, vấn đề sức khỏe là yếu tố luôn được quan tâm hàng đầu, ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng. Chính vì thế những loại thức...
(TN&MT) - Hiện nay, vấn đề sức khỏe là yếu tố luôn được quan tâm hàng đầu, ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng. Chính vì thế những loại thức uống có lợi cho sức khỏe đang được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là những loại thức uống thiên nhiên như trà xanh, thảo mộc.
Nhiều người Việt ngày càng quan tâm đến việc chăm sóc sức khỏe từ gốc, đặc biệt là các loại thực phẩm đồ uống tiêu thụ mỗi ngày.
Số liệu Khảo sát về Sức khỏe và sự nhạy cảm về thành phần nguyên liệu do Nielsen tiến hành cho thấy chính sự chú trọng đến sức khỏe khiến 70% người Việt luôn chú ý tới các nguyên liệu trong thực phẩm và thức uống và sẵn sàng tránh xa những thành phần nhạy cảm bao gồm Chất bảo quản nhân tạo (70%), màu sắc nhân tạo (68%) và hương vị nhân tạo (65%) và các chất làm ngọt nhân tạo (52%) .
Không chỉ dừng lại ở “sạch” và “an toàn”, 79% người tham gia khảo sát thể hiện mong muốn chủ động lựa chọn chế độ ăn uống để tăng cường sức khỏe bền vững và giúp ngăn ngừa một số bệnh nguy hiểm thường gặp.
Trong đó, các loại thức uống để bồi bổ cơ thể, giải độc, làm chậm quá trình lão hóa, giúp tinh thần luôn thoải mái để làm việc và lao động... luôn "trong tầm ngắm" của đa số khách hàng.
Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến những đồ uống có lợi cho sức khỏe.
Theo xu hướng này, các nhà sản xuất đã nỗ lực nghiên cứu, đầu tư công nghệ dây chuyền hiện đại để sản xuất ra các thức uống có nguồn gốc thiên nhiên, có lợi cho sức khỏe như trà xanh, trà thảo mộc, chanh muối, sữa đậu nành,…
Phân tích tác dụng của các loại đồ uống là từ lá trà xanh (chè xanh) đối với sức khỏe, TS.BS Trương Hồng Sơn - Viện trưởng Viện Y học ứng dụng cho biết: Caffein trong trà xanh giúp con người sảng khoái hơn.
Đặc biệt EGCG trong trà xanh có vai trò hiệu quả trong việc phòng chống các loại bệnh tật như viêm khớp, tim mạch, tăng cholesterol, truyền nhiễm… Trà xanh với các hoạt chất chống oxy hóa giúp chúng ta giảm được 74-80% các gốc tự do bị phá hủy, qua đó ngăn ngừa, làm chậm quá trình lão hóa.
Trà xanh có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe.
Từ lá chè xanh, tùy thuộc vào cách chế biến mà chúng ta có được các loại trà khác nhau như trà xanh, trà đen, trà ô long… với các mức độ oxy hóa khác nhau. Nhìn chung, các loại trà làm từ lá trà xanh đều rất giàu các chất chống oxy hóa (hàm lượng chất chống oxy hóa trong mỗi cốc trà tương đương với một cốc rượu vang đỏ), đặc biệt là polyphenol và catechin. Đây là những chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ ADN và các tế bào rất hiệu quả.
Các loại trà thảo mộc cũng được các chuyên gia xếp vào nhóm đồ uống có lợi cho sức khỏe. Trà thảo mộc có tác dụng chống viêm thông qua việc ức chế hoạt động của các chất trung gian gây viêm, chất tiền viêm.
Ngoài ra, các loại trà thảo mộc như kim ngân hoa, cúc hoa, cam thảo, hạ khô thảo… còn chứa các chất chống oxy hóa mạnh, thu nhặt các gốc tự do, giúp làm giảm các tổn thương do quá trình oxy hóa gây ra; phòng chống nhiễm vi khuẩn, virus, chống nấm và dự phòng một số bệnh mạn tính không lây”. Đây là phát biểu củaTS.BS. Trương Hồng Sơn trong Hội thảo đồ uống năm 2017.
TP.HCM Bệnh trĩ không nguy hiểm đến tính mạng, nhưng ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống. Tỷ lệ người trẻ mắc bệnh ngày càng gia tăng do lối sống thiếu lành mạnh.
Khi làn khói đầu đời không chỉ là trò nghịch ngợm của trẻ em mà đã trở thành con đường dẫn đến nghiện ngập và bệnh tật, chúng ta không thể đứng ngoài cuộc.
Nghiên cứu mới cho thấy việc sử dụng ChatGPT để viết bài luận có thể làm giảm mức độ hoạt động não bộ, ảnh hưởng tiêu cực tới trí nhớ và tư duy phản biện.
Việc dùng thuốc kéo dài không theo đơn, không kiểm soát liều lượng đã dẫn đến tình trạng ức chế tuyến thượng thận, gây suy thượng thận và làm suy giảm hệ miễn dịch.
Đắk Lắk Văn phòng Hội Quân dân Y Việt Nam chính thức hoạt động tại Đắk Lắk, mở ra cơ hội mới cho y tế cộng đồng và phát triển dược liệu bản địa vùng Tây Nguyên.
Khi thói quen hút thuốc trở thành ‘thảm họa’ khó dứt, khi thế giới tìm kiếm lối thoát bằng chính sách mới, Việt Nam cần nắm bắt cơ hội để 'cứu' thế hệ tương lai.
Dù có thời gian bảo hộ vượt trội so với các loại phòng ngừa hiện có trên thị trường, chi phí 28.000 USD/năm khiến thuốc mới đối mặt với rào cản tiếp cận toàn cầu.
Cần Thơ Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cứu sống bệnh nhân bị xuất huyết tử cung nặng kèm thuyên tắc phổi nhờ kỹ thuật can thiệp nội mạch hiện đại, ít xâm lấn.
Hạnh phúc tuổi trẻ không phải nháo nhào với danh lợi sôi sục, đó là thông điệp mà triết gia Jiddu Krishnamurti nhắn nhủ chân thành cho những công dân toàn cầu hôm nay.
Bệnh đái tháo đường đang tăng nhanh, đặc biệt tại các nước khu vực châu Á, trong đó có Việt Nam. Bệnh có nhiều biến chứng nguy hiểm, tỷ lệ tử vong cao.
Với 117 gian hàng là cơ hội để khách tham quan gặp gỡ chuyên gia, tìm hiểu sâu về giá trị của y học cổ truyền, khám phá giải pháp giúp sức khỏe lành mạnh.
