Hải Dương: Hội thi bánh chưng, bánh giầy lần thứ VIII

Phần thi gói bánh chưng

Tham dự hội thi có hơn 100 nghệ nhân đến từ 12 huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh cùng đông đảo du khách thập phương.

Các nghệ nhân của 12 đội thi bánh chưng trong trang phục truyền thống đã thể hiện các động tác gói bánh điêu luyện. Theo quy định, mỗi đội cử 5 nghệ nhân thi gói 10 chiếc bánh (5 bánh chay, 5 bánh mặn) trong thời gian tối đa 10 phút. 

Thi gói bánh giầy

Buổi chiều thi giã bánh giầy với sự tham dự của các đơn vị: TP Hải Dương, Tứ Kỳ, Kinh Môn, thị xã Chí Linh, Gia Lộc, Nam Sách. Với 6,8 kg gạo, trong thời gian 45 phút, 6 nghệ nhân của mỗi đội vừa đồ xôi vừa giã và hoàn thiện 5 chiếc bánh. 

Hội thi là buổi trình diễn các kỹ thuật đồ xôi, giã bánh giầy với nét đẹp văn hóa độc đáo, được các nghệ nhân mang đến từ các địa phương trong tỉnh Hải Dương. 

Kiên Cường